자체 개발 춘풍육

1.삼겹살500g을 큼직하게 통으로 썰어

앞뒤로 살짝 구워준다.

2.여기에 막걸리 + 콜라 를 잠기도록 붓고

+ 굴소스 한 큰술  +간장 세큰술

넣은 뒤, 끓으면 중불로 맞추고 조린다

1

막걸리가 술이다보니 갑자기 증발되어버리는

특이점이 있는데 계속 신경써줘야함

2

특이점!

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6

7

동파육이나 부타노가쿠니 만큼 푸딩 느낌은

아니었지만 굉장히 부드러웠고 씹히는 맛도

어느정도 있어서 너무맛있었음

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9

촉촉하고 부드러운 내부